Je to tady! ThinkFood.cz uvádí první díl video seriálu Anatomie koktejlu.

David Andrle, dvorní barman pražského Hemingway baru, míchá Old Fashioned, koktejl, který patří mezi nejstarší koktejly na světě. Dne 13. května 1806 vyšla v novinách Columbian Balance and Repository definice toho, co to je koktejl. Ta říká, že koktejl je nápoj složený z nějaké lihoviny, vody, cukru a bitters. Vcelku neurčitý popis, ale přesně sedí na koktejl Old Fashioned, který se skládá z whisky nebo bourbonu, cukru, Aromatic Bitters a střiku sodovky.

Název Old Fashioned vznikl až později, začátkem 20. století, kdy po koktejlovém boomu, z něhož nám zbylo spoustu klasických koktejlů, byli hosté barů unaveni z pití nových a nových kombinací a chtěli něco staromódního – Old Fashioned. Barmani jejich přání vyslyšeli a na světě byl nový koktejl…

Leave a Reply

Your email address will not be published.