Ostře řezaná kočka na váš stůl

Dva vídeňští designéři ze studia mostlikely – Maik Perfahl a Wolfgang List navrhli polygonální hranaté lampy z papíru: Sova a Tučňák se daly snadno poskládat (jsou to prostě MOSTLIKELY ANIMALS). Pak přišli s...

Mimo mísu: Recyklované mléko

Mléko v tetrapaku, které se nespotřebuje do konce trvanlivosti, prodejce vrátí zpracovateli. Zpracovatel otevře obal, mléko opětovně převaří a opět zabalí. Vážně? Určitě jste to někde na webu četli… Ta zpráv...

ThinkFood návštěva III: Martin Dlouhý

Zveme vás na další z našich původních návštěv u zajímavých lidí, kteří se pohybují na poli současné gastronomie, architektury anebo designu. Pečlivě vybíráme a zveme vás k lidem, kteří mají špičkový vkus: nejen v jídle, ale stejně jako my milují dobrou architekturu a design. Dnes jsme byli hosty u Martina Dlouhého, dlouholetého ředitele McDonald´s, poté Makra. Nyní je Martin ve vedení britského řetězce Tesco. Pro ThinkFood připravil tříchodové menu: krevetový koktejl s avokádem, entercotte a malinový a borůvkový sorbet. Pojďte s námi na návštěvu a večeři…