Stala jsem se členem akademie Czech Bar Awards pro ročník 2013 a čeká mě hodně zajímavá práce. Czech Bar Awards je prestižní soutěž, která oceňuje nejlepší bary, kavárny a kluby České republiky. Je vyhlašována každoročně odborným časopisem Barlife a pořádána ve spolupráci s Českou barmanskou asociací a Asociací hotelů a restaurací ČR. Metodika je rozdělena na dvě fáze. V první je sestavena finální nominace šesti podniků v každé kategorii, které získaly nejvíce hlasů od akademie (Bar Awards Academy – poradní sbor, složený z odborníků z nápojové gastronomie, zástupců partnerů a gastro médií) a jeden podnik nominovaný časopisem Barlife.  Ve druhé fázi vybírá vítěze z finálové šestice odborná porota. Ta ohodnotí každý z nominovaných podniků na základě osobní návštěvy podle přísných hodnoticích kritérií, sestavených dle specifik jednotlivých kategorií. Z každé šestice vzejde vítěz dané kategorie.

V jakých kategoriích se soutěží:

  • Nejlepší café bar / kavárna
  • Nejlepší cocktail bar
  • Nejlepší design bar
  • Nejlepší hotelový bar
  • Nejlepší klub
  • Nejlepší nový podnik
  • Nejlepší pub / pivní bar

Kritéria v hodnocení podniků v jednotlivých kategoriích si prostudujte přímo na webu Czech Bar Awards ( web).

cba_2

Do řad odborné poroty zasednou:

Helmut Adam
Vydavatel prestižního německého magazínu Mixology a organizátor Bar Convent Berlin.

Pavel Borowiec
Znalec piva, publicista, šefrédaktor a vydavatel měsíčníku Pivo, Bier & Ale.

Miroslav Černík
Viceprezident České barmanské asociace.

Štěpánka Havrlíková
Lektorka Školy kávy, mezinárodní porotkyně baristických soutěží a koordinátorka Mistrovství baristů ČR.

Tomáš Horváth
Odborník na nápojovou gastronomii s manažerskými zkušenostmi v segmentu ho.re.ca.

Martin Kraut
Ředitel společnosti Linkman Media, vydavatel časopisu Barlife, pořadatel Prague Bar Show a Czech Bar Awards.

Ondřej Pospíchal
Šéfbarman londýnského MASH a spolupracovník Barlife.

Roman Pospíchal
Barman a barista, člen a lektor České barmanské asociace.

Luboš Rácz
Výrazná osobnost slovenské barové scény, majitel Záhir coffe & drinks v Nitře a spolupracovník Bar Magazine.

Aleš Svojanovský
Prezident České barmanské asociace.

Barbora Urbanová
Šéfredaktorka časopisu Barlife, členka organizačního týmu Prague Bar Show a Czech Bar Awards.

Maxim Velčovský
Známý český designér, vedoucí Ateliéru keramiky a porcelánu na VŠUP.

Václav Vojíř
Majitel Bugsyʼs baru, jenž jako první vstoupil do Síně slávy Czech Bar Awards.

Seznam členů Czech Bar Awards Academy je rozsáhlý, povdívejte se na něj na webu organizátorů akce ( web).

Slavnostní vyhlášení nejlepších barů, klubů a kaváren České republiky se koná 28. října 2013 v Praze. Mrkněte se, jak probíhalo to loňské.

Hoď koment na plotnu

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.