(Video v článku) Před několika dny skončila na Hradě retrospektiva významného českého designéra Ronyho Plesla. To je mimo jiné důvod podívat se v našem volném seriálu Design ikony na jeden z Pleslových aktuálních sklářských počinů.

Rodinnou destilerii Kleiner sledujeme už delší dobu a její spolupráce s jedním z nejznámějších českých sklářských výtvarníků a designérů Ronym Pleslem přinesla letos na jaře výsledek – exkluzivní ručně foukanou láhev.

A v ní unikátní 33 let staré pálenku meruňkovice. Láhev vznikla jako pozornost u příležitosti slavnostního předání jediné repliky vozu Jaguar F-Type Project 7 majiteli v České republice. Láhev unikátní svým brusem byla inspirována polstrováním sedaček automobilu a tvarem připomíná plechovku od motorového oleje. Spojení designu, vytříbených technologií a moravské pálenky… to nás baví. Designová láhev ukrývá 33 XO meruňkovici ze soukromého rodinného archívu, která má díky dlouhým 33 letům zrání v dubových sudech vyhlazenou plnost a jemnost s lehkým meruňkovým aroma, které přechází až do koňakového typu. Vyrábí se v úzce limitované sérii pouhých 33 lahví ročně. Historie původu pečlivě střežené meruňkovice rodiny Kleiner sahá až do roku 1969, kdy ji zanechal pro budoucí generaci dědeček současných provozovatelů a majitelů, a tím nevědomky položil základní kámen rodinné destilerie. Elegantní jemnost meruňkovice je dána soudkem z dubového dřeva, ve kterém ležela 33 let. Později po dosažení dokonalosti byla v roce 2002 uložena do kameninových nádob ve sklepení.

Jaguar Project 7
Britská automobilka Jaguar se rozhodla pod názvem Jaguar Project 7 znovu vyrobit limitovanou edici svých vozů ze sedmdesátých let, která odkazuje k sedmi vítězstvím v závodě Le Mans v letech 1951 – 1990. Povedeným designérským počinem bylo vyrobeno pouze 250 ks vozů pro celý svět a jeden automobil putoval na začátku dubna 2016 také do České republiky k majiteli do Olomouce. Na slavnostní předávání byla oslovena právě i rodinná destilerie Kleiner, aby pro takovou událost dodala svou exkluzivní láhev pálenky. K jedinému vozu v ČR tak byla speciálně vyrobena láhev od Ronyho Plesla, která byla naplněna unikátní 33 let starou meruňkovicí z dubového sudu pocházející z rodinného archívu Kleiner.

O Distillery Kleiner
Ovocný lihovar Kleiner je malá rodinná destilerie se sídlem v Žešově, nedaleko Prostějova, která vyrábí malosériové limitované edice pravých ovocných destilátů inspirovaných přírodou s novým příběhem a její filozofií je výjimečnost a jedinečnost. Od sklizně ovoce až po stáčení do lahví je vše děláno ručně a v omezených sériích. Spojením prvotřídních plodů z vybraných lokalit s tradičními recepty vznikají limitované edice nenapodobitelných pálenek zrajících ve francouzských dubových sudech.

Zakladatelé firmy si pohrávali s myšlenkou, že díky 15letým znalostem a zkušenostem zpracovávání a ochutnávání různých druhů ovoce, kontrolování výstupní kvality kvasu v režimu pěstitelské palírny, kde přes jejich výrobnu prošlo přes 150 tisíc zákazníků, mohou vytvořit a nabídnout opravdový unikát, který na našem trhu doposud chyběl. Podrobně tedy prostudovali a našli cestu nejlepší doby fermentace (270 dní) ve spojení s přírodou, kdy lze konečného výsledku dosáhnout pouze a díky kvalitě suroviny. Vášeň a přístup k použitým sudům, které jsou jedinečné svojí historií a obsahem, je pohltila natolik, že začali více a více využívat svou dovednost a začali plnit první sudy. Značka Distillery Kleiner aktuálně prodává na domácím trhu zhruba pět tisíc lahví prémiových limitovaných destilátů ročně.


www.ronyplesl.com
Destilerie Kleiner

Hoď koment na plotnu

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.