Zařaďte do silvestrovského pohoštění i tuto veganskou lahodnou pomazánku. Slunečnicová semínka obsahují spousta hořčíku a bojují s únavou. Pokud máte stále koriandr v květináči, neváhejte ho použít na ozdobu, případně si jednohubku vylepšete kousky avokáda nebo naklíčenými klíčky.

Mrkvová pomazánka na Silvestra
Autor: 
 
Ingredience
  • 500g mrkve
  • 2 a půl lžíce sušených rajčat
  • půl hrnku opražených slunečnicových semínek
  • 1 lžička olivového nebo jiného za studena lisovaného oleje
  • citrónová šťáva
  • půl lžičky čerstvě rozdrceného římského kmínu
  • 1 lžička kari
  • sůl
  • pepř
Příprava
  1. Oloupeme mrkev, vhodíme ji do vroucí vody a vaříme doměkka. Mezitím opražíme na sucho na pánvi slunečnicová semínka, které poté rozmixujeme. K semínkům přidáme sušená rajčata, uvařenou zchladlou mrkev a další suroviny, vše rozmixujeme a případně dochutíme solí a pepřem. Pomazánku dáme vychladit do lednice a poté podáváme na opečeném toastu, můžeme ozdobit koriandrem a slunečnicovými semínky.

Jeden komentář

Hoď koment na plotnu

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.